O NAMA
POČETNA
DESERT
KONOBA
UTISCI
KONTAKT
PIZZA
PASTA
Copyright 2007 Pizzerija&špageterija "St. Marko" Doboj/ ul. Vojvode Mišića bb/ Boračka zgrada/ tel: +381 (0)65 95 73 74/
Pizzeria&špageterija "St.Marko" početkom februara otvorila je KONOBU gdje u prijatnom i nadasve prepoznatljivom ambijentu mediterana vama, našim dragim gostima, nudi poznato hercegovačko vino vinarije "Tvrdoš".
Uz odlična vina i rakije posjetiocima će biti ponuđen i bogati jelovnik, gdje bi za vas izdvojili hercegovački pršut kao i veliki izbor sireva.
VINO MANASTIRA TVRDOŠ
Tvrdoško crno
Geografsko poreklo: Petropavlovsko polje, Trebinje, istočna Hercegovina
Tip vina: Crveno suvo vino
Sortni sastav: Vranac
Način proizvodnje: Proizvodi se na tradicionalan način. Vrenje i odležavanje se odvija u velikim hrastovim bačvama u starim manstirskim podrumima. Na način starih hercegovačkih vinara grožđe se dugo ostavlja da odležava na komini, kako bi Vranac iznedrio što više bojenih i taninskih materija, koje vinu daju upečatljivu strukturu i punoću.
Karakteristike: Kao pravo čedo hercegovačkog podneblja, ovo vino pleni izrazitom bojom purpura, upečatljivim ekstraktom, voćnom aromom i ukusom koji podseća na zrele višnje i smokve. Punoća i izuzetno osvežavajuće kiseline daju mu snažnu energiju i neograničene mogućnosti za slaganje sa hranom.
Idealno se slaže sa dimljenim i sušenim mesom, zrelim punomasnim sirevima, sirevima iz ulja, svim vrstama dimljene ribe, jeguljom na žaru, svim vrstama pečenja, a naročito sa jagnjetinom ispod sača. Izvanredno se slaže sa mesom sa roštilja. Posebno ga preporučujemo sa specijalitetima od džigerice. Probajte ga obavezno sa džigericom u slanini ili u kombinaciji sa slaninom i suvim šljivama.
Posluživanje:
Služiti isključivo na sobnoj temperaturi. Preporučujemo dekantiranje.
